Sansha

„Sansha“ wurde nach den prächtigen Festwagen (Dashi) des Takayama-Festes benannt, einem der drei schönsten Feste Japans, das als immaterielles Kulturerbe der UNESCO registriert ist. Getreu seinem Namen vereint er Pracht und Eleganz und zeichnet sich durch einen erfrischenden trockenen Geschmack mit einem scharfen Abgang aus. Der vom Klima von Hida Takayama genährte Geschmack passt gut zur lokalen Esskultur und wird seit langem als Sake geliebt, den man nie müde wird zu trinken.