Harada Shuzojo

Harada Shuzojo ist eine historische Brauerei, die Ende der Edo-Zeit gegründet wurde und sich im Zentrum der alten Stadtlandschaft (Kami-sannomachi) von Hida Takayama befindet. Dieses Gebiet ist eine Burgstadt, in der schöne Festwagen (Dashi), die für das Takayama-Reisen berühmt sind, paradieren. Harada Shuzojo setzt das Sake-Brauen vor dem Hintergrund der Tradition und Kultur dieser Region fort und braut die repräsentative Marke „Sansha“ (Dashi), die die Pracht des Takayama-Festes und die Schönheit der eleganten Wagen in den Sake-Namen integriert. Es ist eine Brauerei, die vom Klima und der Geschichte von Hida Takayama genährt wird und seit langem vor Ort geliebt wird.