Soun

Soun war die stolze Marke von Aida Shuzoten, benannt nach Hojo Soun, dem Daimyo der Sengoku-Zeit, der über Odawara herrschte. Als Symbol der historischen Burgstadt wurde der Sake vor Ort für seinen würdevollen Geschmack und seine verlässliche Qualität geschätzt. Er verkörperte die Essenz des „Odawara-Lokalsake“, wenngleich die Produktion nach der Schließung der Brauerei eingestellt wurde. Der majestätische Name bleibt in der Erinnerung der lokalen Gemeinschaft fest mit der glanzvollen Geschichte Odawaras verbunden.