Mukoizumi

„Mukoizumi“ ist die repräsentative Marke von Yasui Sake Brewing, benannt nach dem Fluss Muko, der vor der Brauerei fließt.
Gezeichnet durch ein süßes, duftendes und weiches Mundgefühl, wird die Sake-Qualität unter Verwendung des klaren Wassers des Flusses Muko bewertet.
Er wird auch als heißer Sake hoch bewertet und ist so konzipiert, dass er das Umami von Reis durch Erwärmen stärker hervorhebt.
Er wird als lokaler Sake geliebt, der in der Region verwurzelt ist und die natürliche Umgebung von Sanda und das Wasser des Flusses Muko nutzt.