Mikotsuru

„Mikotsuru“ ist eine Marke, die Wiederbelebung und Sprung symbolisiert, benannt nach dem Kranich, der als Götterbote gilt und zum Suwa-See geflogen ist.
Zusammen mit dem Wiederaufbau der Brauerei im Jahr 2020 wurde die Qualität durch die Verschmelzung von neuester Technologie und Handarbeit erneuert.
Als Champion Sake beim weltweit höchsten Wettbewerb „IWC“ glänzend, ist es ein von der Welt anerkannter Geschmack, in dem saftiges Umami und Säure harmonieren.