Hoteino-no-Hoteisama

„Hoteino-no-Hoteisama“ ist nach dem lokalen Hotei-Viertel in Konan City, in dem sich die Brauerei befindet, und dem Gott des Glücks unter den sieben Glücksgöttern benannt.
Dieser Sake, der mit Gebeten für regionalen Wohlstand erfüllt ist, zeichnet sich durch das kraftvolle und robuste Umami aus, das für Honjozo Genshu (unverdünnten Sake) charakteristisch ist.
Sein würdevoller Geschmack, der mit dem Untergrundwasser des Kiso-Flusses gebraut wurde, passt hervorragend zu reichhaltig gewürzten lokalen Gerichten und macht ihn zu einem lokal verwurzelten Sake, der sich anfühlt, als würde er mit jedem Schluck Glück bringen.