Hoteino-no-Hoteisama

« Hoteino-no-Hoteisama » tire son nom du quartier Hotei à Konan, où se situe la brasserie, et du dieu de la fortune parmi les Sept Divinités du Bonheur.
Ce saké, portant en lui des prières pour la prospérité régionale, se distingue par un umami puissant et robuste, propre aux Honjozo Genshu (saké non dilué).
Sa saveur digne, issue de l'eau du fleuve Kiso, s'accorde magnifiquement avec les plats locaux aux saveurs marquées, créant une expérience chaleureuse qui semble apporter la chance à chaque gorgée.