品牌

“信濃錦（Shinano Nishiki）”是代表宮島酒店的純米酒品牌。 以“映照當地伊那谷風土的酒”為理念，全量使用合同栽培的美山錦。 米原本的鮮味和酸味調和、力強而溫柔的味道，通過加熱會進一步增加深度。

“斬九郎（Zankuro）”是以“斬斷潔淨”為主題的、宮島酒店的辛口系列。 追求如小說《眠狂四郎》中登場的圓月殺法般的、鮮明的利落感和餘韻的潔淨。 在讓人感受到米之鮮味的同時，爽快利落的後味，與脂肪豐富的肉料理和濃味料理也很相配。

“水樂艸（Suigakuso）”是融合了宮島酒店傳統與革新的、新的純米酒系列。 使用低精白米，活用米原本強有力的鮮味和酸味，具有充滿野趣的味道特徵。 無論是冷酒還是燙酒都能享用，是懷抱深遠、耐人尋味的一瓶。

“黑松仙釀（Kuromatsu Senjo）”是繼承創業以來傳統的仙釀代表品牌。 使用長野縣產米和南阿爾卑斯的伏流水，具有讓人感受到信州風土的、飽滿而深奧的味道特徵。 作為當地節日和晚酌酒長久以來深受喜愛，是信州的經典酒。

“Chiquito”是低酒精、酸甜的新型日本酒。 正如西班牙語中意為“小”的名字一樣，輕鬆享用的尺寸感和味道是其魅力。 日本酒初學者和女性也容易入口，作為甜點酒和餐前酒也很推薦。

“奏音（Kanane）”是旨在像音樂一樣觸動心弦的味道的、仙釀的純米吟釀酒。 使用長野縣產美山錦，華麗的香氣、通透的甜味、清爽的酸味調和。 蘊含著希望您享受與餐食共同演奏的和諧的願望。

“在此夜…（Konna Yoru ni...）”是飽含對信州自然和動物們的眷戀的、仙釀的人氣系列。 標籤上描繪了仰望月亮的鹿和山椒魚等伊那谷的動物們。 多汁的鮮味和酸味的平衡絕妙，與有故事性的瓶身設計一起，演繹特別的夜晚。

“仙人藏（Senningura）”是作為仙釀的精神支柱、講究傳統手工製作的品牌。 因位於酒廠內的古老倉庫“仙人藏”而得名。 堅守昔日的製法，蘊含了釀酒人的技術和靈魂，具有深度的味道特徵。

“仙釀（Senjo）”是創業以來的傳統與革新共存的、冠以酒廠之名的主力品牌。 以“充分利用現有之物”為理念，實踐講究當地米、水、人的釀酒。 充滿了作為跨越世代受人喜愛的、信州伊那谷地酒的自豪。

“七笑酒（Nanatsu no Warai Sake）”是象徵七笑酒造創業精神的品牌。 蘊含著“七笑八起”這一笑對困難、通過努力前進的積極信息。 特徵是木曾的伏流水所產生的、清澈而深奧的味道。

“美 ROKU（Biroku）”是與木曾的美麗自然調和的、七笑酒造的新嘗試。 傳統技術和清澈的水交織而成的、洗練的“美”味。 是可以享受舒適餘韻和與餐食搭配的一瓶。

“七笑（Nanawarai）”是作為木曾地酒深受喜愛的、七笑酒造的代表品牌。 使用日本百名山·木曾駒岳的伏流水，引出米之鮮味的“鮮味”風格。 從冷酒到燙酒都能廣泛享用，喝不膩的味道最適合日常晚酌。

“中乘桑（Nakanorisan）”是源於過去在木曾川運送木材的筏師“中乘桑”的中善酒造店代表品牌。 特徵是果香濃郁華麗的香氣，以及甜味和酸味平衡的多汁口感。 有很多能享受輕快氣泡感和新鮮感的商品，是能與餐食一起享受的一瓶。

“善吉（Zenkichi）”是中善酒造店首個限定流通品牌。 主要使用釀酒人自家栽培的長野縣釀酒好適米“山惠錦”，採用傳統手工釀造。 溫和清澈的香氣、輕快的氣泡感、甜味和酸味調和的、具有通透感的現代味道是其魅力。

“山響（Yamabiko）”是旨在呈現如在北阿爾卑斯群山中回蕩般、既強有力又清爽味道的品牌。 特徵是讓人感受到山的清冽之水和空氣的、清爽的口感。 作為登山後或在自然中享受的一杯也為人所親近。

“北安大國（Hokuan Daikoku）”是北安釀造的招牌品牌。 特徵是北阿爾卑斯的超軟水伏流水所產生的、細膩順滑的口感，與米之鮮味、甜味調和的“鮮味”。 從冷酒到熱酒不挑溫度帶都能享受，是襯托餐食味道的萬能佐餐酒。

“豐響（Minori）”是如同慶祝豐收時刻般、醇厚且味道豐富的品牌。 當地米和水產生的、飽滿的鮮味和舒適的餘韻。 是為收穫的喜悅和日常餐桌增添色彩的一瓶。

“白馬紫雲（Hakuba Shiun）”是以白馬山麓的高雅風景為意象、具有優雅味道的品牌。 如同紫雲繚繞般、高貴而沉穩的香氣。 順滑的口感，作為特別時間的伴侶最合適。

“雷鳥之里（Raicho no Sato）”是冠以北阿爾卑斯象徵雷鳥之名、令人感到親切的品牌。 讓人感受到信州自然的、樸素而溫柔的味道。 作為特產也很有人氣，是可以和旅行的回憶一起享受的酒。

“居谷里（Iyari）”是冠以超軟水釀造的水源地“居谷里濕原”之名的限定流通品牌。 使用山廢釀造和生酛釀造等傳統製法，追求濃厚多汁的鮮味和酸味的平衡。 其特徵是深奧、強有力的味道，是極盡講究的一瓶。