品牌

“小谷錦（Otari Nishiki）”是使用新潟縣境的小谷村·梯田培育的酒米“白樺錦”的品牌。 特徵是溫和擴散的甜味和如同菠蘿般的果香。 新鮮且平衡良好的味道，讓人感受到豐富自然的恩惠。

“いいずら（Iizura）”是在大町方言中意為“不錯吧”的、充滿親切感的品牌。 無需拘束即可享受的、圓潤而溫柔的味道。 是使日常餐桌變得和睦、讓對話彈跳起來的、當地受喜愛的酒。

“鹽之絆（Shio no Kizuna）”是傳達曾作為鹽之道·千國街道的宿場町而繁榮的大町歷史的品牌。 蘊含著珍惜人與人之間羈絆之心的、溫暖的味道。 是適合作為禮物或與重要之人交談場合的酒。

“安曇野育（Azumino Sodachi）”是集安曇野自然恩惠於一身的品牌。 用北阿爾卑斯的水和安曇野的大地培育的米釀造的、地產地銷的味道。 爽快而清晰的口感，讓人聯想到安曇野的風景。

“福蘭（Fukuran）”是以幸福之花·蘭為意象、名字吉祥的品牌。 柔軟豐滿的香氣，和米之鮮味溫柔擴散的味道。 作為慶祝席和日常安寧的一杯而為人所親近。

“市野屋（Ichinoya）”是冠以酒廠之名、象徵市野屋技術與精神的高級品牌。 使用嚴選的酒米和“冰筍水”，實現了洗鍊的香氣和通透的味道。 追求新時代日本酒可能性的、至高無上的一瓶。

“金蘭黑部（Kinran Kurobe）”是源於北阿爾卑斯名峰·黑部峽谷的市野屋傳統品牌。 釀造用水“冰筍水”的礦物成分帶來的、緊緻的利落感和清晰的味道。 作為冷飲熱飲皆宜、襯托餐食的辛口酒而深受喜愛。

“白馬錦（Hakubanishiki）”是冠以北阿爾卑斯主峰·白馬三山之名、象徵雄偉大自然的品牌。 如同融雪水般的清涼感與米之鮮味調和的、利落的辛口酒。 與戶外活動或度假村的餐食也很相配，是用五感享受信州自然的一瓶酒。

“賴母鶴（Tanomotsuru）”是小野酒造店創業當初起就深受喜愛的面向當地的傳統品牌。 特徵是清爽乾淨、感到微微甜味的味道。 是貼近日常晚酌、喝不膩的經典酒。

“伊那菊（Inagiku）”是冠以伊那谷地名、受到喜好辛口人群支持的品牌。 凜冽的喉韻，和不打擾餐食味道的清爽後味。 從冷酒到熱酒都能廣泛享受，是作為佐餐酒的實力派。

“夜明前（Yoakemae）”是取名自島崎藤村代表作的、代表小野酒造店的品牌。 雖然奢侈地使用酒米之王“山田錦”等，通過低溫發酵精心釀造。 華麗而高雅的香氣，與通透的鮮味調和，是如同藝術品般的味道。

“高波（Takanami）”是紮根於鹽尻風土、丸永酒造場的代表品牌。 特徵是米之鮮味與舒適苦味調和、深邃的“大人的味道”。 冷酒清爽，燙熱後圓潤感增加，豐富地裝點用餐時間。

“嘉根滿（Kaneman）”是冠以創業家族屋號、可謂笑龜酒造原點的品牌。 特徵是將米之鮮味引出至最大限度、濃厚且粘稠的甜味。 如果醬般的濃縮感，和如粥般的溫柔鮮味在口中擴散，是個性獨特的一瓶。

“笑龜（Shoki）”是冠以酒廠之名的主品牌。 如同“笑門福來”一樣，以能讓飲者展露笑容的酒為目標。 在平易近人的味道中，能感受到紮實釀造之優良的、暖心的一瓶。

“貴魂（Kikon）”是以“表現酸”為概念、新感覺的日本酒系列。 運用傳統的生酛釀造和不同種類的麴（白麴、黃麴等），表現多彩的酸味和鮮味。 也能享受如葡萄酒般的配餐，是開拓日本酒新可能性的品牌。

“年輪（Nenrin）”是伴隨米澤酒造歷史走來的傳統品牌。 讓人感到時光流逝的、沉穩而深邃的味道與香氣。 精心熟成的鮮味，以此演出心靜的一刻。

“天龍（Tenryu）”是源於流經中川村的天龍川、強勁而清爽的品牌。 如同河水潺潺般的清涼感，和骨架紮實的味道。 是貼近川魚料理等當地飲食文化的、樸素且平易近人的酒。

“小蝌蚪（Otamajakushi）”是使用中川村梯田種植的食用米、表現風土的獨特品牌。 如同住在稻田裡的小蝌蚪一樣，在大自然中健康培育的米的鮮味。 也能享受隨熟成而變化的味道，是充滿童心的一瓶。

“今錦（Imanishiki）”可以說是米澤酒造之顏的代表品牌。 使用當地梯田米和契約栽培米，通過槽榨精心釀造的酒。 特徵是如果實般華麗的香氣，和具有通透感的柔和鮮味。

“新・今錦傳（Shin Imanishikiden）”是既繼承傳統，又以新時代日本酒為目標的挑戰性系列。 融合最新技術與感性，追求不受既有框架束縛的味道。 讓人感受到持續進化的米澤酒造之現在與未來的、革新性的酒。