御代桜醸造

御代櫻釀造創業於 1893 年，位於中山道六十九次的第 51 個宿場町——太田宿。太田宿曾被歌謠傳唱為中山道的險關，酒廠在此使用木曾川的伏流水（1985 年入選環境省名水百選，屬於中軟水，帶有淡淡的甜味，能釀造出柔和溫潤的口感）進行釀酒。代表品牌「御代櫻」為祈願日本民族的永世繁榮（彌榮）而命名，將清酒五味五感的調和比喻為櫻花的五瓣花，將從事釀酒的幸福寄託於象徵酒之十德的十瓣花中。「津島屋」是僅專注於特定名稱酒級別純米系列的流通限定商品，得名於創業時的商號，旨在釀造出讓飲者感到治癒並展露笑容的美酒。