Miyozakura Jozo

Miyozakura Jozo là xưởng rượu được thành lập vào năm 1893, nằm ở Ota-juku, thị trấn trạm thứ 51 của tuyến đường Nakasendo. Tại Ota-juku, được biết đến là cửa ải khó khăn của Nakasendo như trong các bài hát dân gian, xưởng nấu rượu sử dụng nước ngầm của sông Kiso (được Bộ Môi trường chọn là một trong 100 nguồn nước danh tiếng năm 1985; đây là nước mềm trung bình có vị ngọt nhẹ, tạo ra hương vị mềm mại và dịu dàng). Thương hiệu đại diện "Miyozakura" được đặt tên với lời cầu nguyện cho sự thịnh vượng vĩnh cửu của dân tộc Nhật Bản. Thương hiệu so sánh sự hài hòa của năm vị và năm giác quan của rượu Sake với năm cánh hoa anh đào, và gửi gắm niềm hạnh phúc khi được làm rượu vào mười cánh hoa tượng trưng cho Mười đức tính của rượu. "Tsushimaya" là sản phẩm phân phối hạn chế chỉ chuyên về rượu Sake cao cấp dòng Junmai, được đặt tên theo tên thương hiệu tại thời điểm thành lập, hướng tới loại rượu chữa lành người uống và khiến họ mỉm cười.