御代桜醸造は1893年に渡辺酒造場としてスタートし、旧中山道の51番目の宿場町・太田宿に位置しています。
「木曽の桟、太田の渡し、碓氷峠がなくばよい」と馬子唄にも歌われた中山道三大難所の一つである太田宿で、木曽川の伏流水（1985年に環境省の名水百選に選定、中軟水でほんのり甘味があり、柔らかく優しい味わいを生む）を使用した酒造りを行っています。
代表銘柄「御代櫻」は日本民族の未来永劫の弥栄（いやさか）を祈念して命名され、日本酒の五味五感の調和を桜の花の五弁花に喩え、酒造りに携わる幸せを酒の十徳を表す十弁花に込めています。
「津島屋」は創業当時の蔵の屋号から命名され、呑む人が癒されて思わず笑顔になってしまうような酒を目指し、特定名称酒クラスの純米系のみに特化した流通限定商品です。