御代桜醸造

御代樱酿造创业于 1893 年，位于中山道六十九次的第 51 个宿场町——太田宿。太田宿曾被歌谣传唱为中山道的险关，酒厂在此使用木曾川的伏流水（1985 年入选环境省名水百选，属于中软水，带有淡淡的甜味，能酿造出柔和温润的口感）进行酿酒。代表品牌“御代樱”为祈愿日本民族的永世繁荣（弥荣）而命名，将清酒五味五感的调和比喻为樱花的五瓣花，将从事酿酒的幸福寄托于象征酒之十德的十瓣花中。“津岛屋”是仅专注于特定名称酒级别纯米系列的流通限定商品，得名于创业时的商号，旨在酿造出让饮者感到治愈并展露笑容的美酒。