藤井酒造

藤井酒造是創業於文久3年（1863年）的老字號酒廠，酒廠位於面向瀨戶內海的竹原市。
酒廠重視釀造能襯托食物個性的酒，特點是爽口的酸味、鮮味和俐落的後味。
代表品牌「龍勢」擁有在明治40年（1907年）第一屆全國新酒鑑評會上獲得最優秀獎的輝煌歷史，並以專賣店限定流通的形式貫徹酒廠的執著。「寶壽」擁有取自大正天皇（當時為皇太子）誕生時報紙標題的最吉祥品牌名，而「夜之帝王」則是不受既有觀念束縛、充滿童心的品牌。酒廠在堅守傳統的同時不斷創新，實踐著貼近飲食的釀酒之道。