藤井酒造

藤井酒造是创业于文久3年（1863年）的老字号酒厂，酒厂位于面向濑户内海的竹原市。
酒厂重视酿造能衬托食物个性的酒，特点是爽口的酸味、鲜味和利落的后味。
代表品牌“龙势”拥有在明治40年（1907年）第一届全国新酒鉴评会上获得最优秀奖的辉煌历史，并以专卖店限定流通的形式贯彻酒厂的执着。“宝寿”拥有取自大正天皇（当时为皇太子）诞生时报纸标题的最吉祥品牌名，而“夜之帝王”则是不受既有观念束缚、充满童心的品牌。酒厂在坚守传统的同时不断创新，实践着贴近饮食的酿酒之道。