朝倉酒造

朝倉酒造是位於福岡縣朝倉市三奈木的酒廠，在受筑後川流域豐富自然環境恩惠之地釀造清酒。
由創業者初代丸山伊三郎作為丸山酒造設立，繼承了活用朝倉地方糧倉地帶這一立地的釀酒傳統。
朝倉市位於九州最大河流筑後川的中流域，筑紫平原作為九州屈指可數的糧倉地帶而聞名。除了是這豐富的稻米產地外，還受惠於源自阿蘇山系的伏流水這一優質釀造水，這些自然的恩惠成為了釀酒的基石。釀造水是從地下深處汲取的清冽之水，特徵是礦物質平衡優異的軟水系水質。
經過企業重組的歷史，通過與廣島縣的三吉酒造場（後來的ASEED BREW）合併，展開了融合廣島傳統釀酒技術與福岡風土的獨特釀酒。主力品牌“三吉正宗”是繼承自這段與廣島緣分的品牌，也展開了冠以代代襲名的杜氏名“直右衛門”的商品。
作為佇立在朝倉地方寧靜田園風景中的酒廠，持續著紮根於地域的釀酒，進行著最大限度活用筑後川水系的恩惠與九州糧倉地帶這一地理優勢的產品製造。