朝倉酒造

朝仓酒造是位于福冈县朝仓市三奈木的酒厂，在受筑后川流域丰富自然环境恩惠之地酿造清酒。
由创业者初代丸山伊三郎作为丸山酒造设立，继承了活用朝仓地方粮仓地带这一立地的酿酒传统。
朝仓市位于九州最大河流筑后川的中流域，筑紫平原作为九州屈指可数的粮仓地带而闻名。除了是这丰富的稻米产地外，还受惠于源自阿苏山系的伏流水这一优质酿造水，这些自然的恩惠成为了酿酒的基石。酿造水是从地下深处汲取的清冽之水，特征是矿物质平衡优异的软水系水质。
经过企业重组的历史，通过与广岛县的三吉酒造场（后来的ASEED BREW）合并，展开了融合广岛传统酿酒技术与福冈风土的独特酿酒。主力品牌“三吉正宗”是继承自这段与广岛缘分的品牌，也展开了冠以代代袭名的杜氏名“直右卫门”的商品。
作为伫立在朝仓地方宁静田园风景中的酒厂，持续着扎根于地域的酿酒，进行着最大限度活用筑后川水系的恩惠与九州粮仓地带这一地理优势的产品制造。