旭松酒造

旭松酒造是大正5年（1916年）創業，位於八女市黑木町的老字號酒廠。創業100多年來，在機械化推進的現代，頑固地堅守著傳統手工釀造。
最大的特徵是全量採用傳統的“槽榨”方式。將醪糟裝入酒袋，堆積起來輕柔施壓，從而通過這種方式誕生出無雜味的清澈酒液。此外，蒸米工序也不使用鍋爐，而是使用和釜與甑。年產量極少，作為連當地都難以入手的稀有當地清酒，令愛好者讚嘆不已。