旭松酒造

旭松酒造是大正5年（1916年）创业，位于八女市黑木町的老字号酒厂。创业100多年来，在机械化推进的现代，顽固地坚守着传统手工酿造。
最大的特征是全量采用传统的“槽榨”方式。将醪糟装入酒袋，堆积起来轻柔施压，从而通过这种方式诞生出无杂味的清澈酒液。此外，蒸米工序也不使用锅炉，而是使用和釜与甑。年产量极少，作为连当地都难以入手的稀有当地清酒，令爱好者赞叹不已。