舞鶴酒造

舞鶴酒造於1918年創立於橫手市，秉持著釀造「人與人的聯結」的願望，是一家規模雖小但個性鮮明的銳意酒造。
如今，酒造專注於全量純米酒的生產，並確立了在釀後經過3至5年漫長歲月進行熟成的、在秋田也極為罕見的「長期熟成」風格。
其將只有時光流轉才能孕育出的圓潤鮮味，與最大限度引出大米生命力的傳統技藝相結合，持續追求著越喝越顯深邃的、獨一無二的琥珀色美酒。