梅ヶ谷酒造

梅之谷酒造是位於福岡縣嘉麻市大隈町的傳統酒廠，持續進行珍視地域風土的釀酒事業。
利用筑豐地區的自然環境與當地酒米，在堅守昔日手工釀造製法的同時，踐行精細的釀酒工藝。雖然規模不大，但對品質精益求精，持續釀造深受當地喜愛的清酒。
代表品牌“梅之谷”是冠以酒廠之名的招牌品牌，特徵是率直地表現了筑豐風土與米香的酒質。珍視紮根於地域的釀酒理念，提供貼近當地飲食文化的清酒。