Umegatani Shuzo

우메가타니 주조는 후쿠오카현 가마시 오쿠마마치에 위치한 전통적인 양조장으로, 지역의 풍토를 소중히 여기는 술 빚기를 계속하고 있습니다.
지쿠호 지방의 자연환경과 지역의 주조미를 살려, 옛날 그대로의 수작업 제법을 지키면서, 정성스러운 술 빚기를 실천하고 있습니다. 소규모이지만 품질을 고집하며, 지역에서 사랑받는 사케를 계속 빚고 있습니다.
대표 브랜드 '우메가타니'는 양조장의 이름을 딴 간판 브랜드로, 지쿠호의 풍토와 쌀의 감칠맛을 솔직하게 표현한 주질이 특징입니다. 지역에 뿌리내린 술 빚기를 소중히 여겨, 지역의 식문화에 다가가는 사케를 제공하고 있습니다.