梅ヶ谷酒造は福岡県嘉麻市大隈町に位置する伝統的な酒蔵で、地域の風土を大切にした酒造りを続けています。
筑豊地方の自然環境と地元の酒米を活かし、昔ながらの手造りの製法を守りながら、丁寧な酒造りを実践しています。小規模ながらも品質にこだわり、地元で愛される日本酒を醸し続けています。
代表銘柄「梅ヶ谷」は蔵の名を冠した看板銘柄で、筑豊の風土と米の旨味を素直に表現した酒質が特徴です。地域に根ざした酒造りを大切にし、地元の食文化に寄り添う日本酒を提供しています。