梅ヶ谷酒造

梅之谷酒造是位于福冈县嘉麻市大隈町的传统酒厂，持续进行珍视地域风土的酿酒事业。
利用筑丰地区的自然环境与当地酒米，在坚守昔日手工酿造制法的同时，践行精细的酿酒工艺。虽然规模不大，但对品质精益求精，持续酿造深受当地喜爱的清酒。
代表品牌“梅之谷”是冠以酒厂之名的招牌品牌，特征是率直地表现了筑丰风土与米香的酒质。珍视扎根于地域的酿酒理念，提供贴近当地饮食文化的清酒。