山崎酒造（Yamazaki Shuzo）位於群馬縣太田市新田木崎町，由來自新潟縣吉川町的杜氏創立於日光例幣使街道沿線。
酒造以「即使是不喝酒的人也能享受的酒造」為理念，不僅釀酒，還將古老的糧倉改建為咖啡空間，供遊客品嘗咖啡和清酒。
此外，酒造還作為地域文化的傳播基地，舉辦名為「藏講座」的文化活動和音樂會，並將一間房作為「太田街中圖書館」對外開放。
在守護傳統釀酒技術的同時，作為向地域開放的酒造，山崎酒造致力於普及清酒文化並為當地做出貢獻。