山崎酒造は群馬県太田市新田木崎町に位置する酒蔵で、創業者は新潟県吉川町から来た杜氏で、日光例幣使街道沿いのこの地に酒蔵を構えました。
「お酒を飲まない方でも楽しんでいただける酒蔵」をコンセプトに、酒造りのみならず、古い穀物蔵をリノベーションしたカフェスペースを設けており、コーヒーや日本酒を楽しめます。
また、「蔵ゼミ」と称する文化イベントやコンサートの開催、一室を図書館スペース「太田まちじゅう図書館」として開放するなど、地域文化の発信拠点としても機能しています。
伝統的な酒造りの技術を守りながらも、地域に開かれた酒蔵として、日本酒文化の普及と地域貢献に注力しています。