山崎酒造

山崎酒造（Yamazaki Shuzo）位于群马县太田市新田木崎町，由来自新潟县吉川町的杜氏创立于日光例币使街道沿线。
酒造以“即使是不喝酒的人也能享受的酒造”为理念，不仅酿酒，还将古老的粮仓改建为咖啡空间，供游客品尝咖啡和清酒。
此外，酒造还作为地域文化的传播基地，举办名为“藏讲座”的文化活动和音乐会，并将一间房作为“太田街中图书馆”对外开放。
在守护传统酿酒技术的同时，作为向地域开放的酒造，山崎酒造致力于普及清酒文化并为当地做出贡献。