ポンシュ

Ponsh

Kaneko Shuzo

かねこしゅぞう
名稱 Kaneko Shuzo
日文名稱 金子酒造
平假名 かねこしゅぞう
地址 栃木県 那須郡那珂川町 馬頭354
電話 0287-92-2016

金子酒造(Kaneko Shuzo)始創於文化3年(1806年),是栃木縣那珂川町擁有200多年悠久歷史的老字號酒造。地處被清澈的那珂川環繞、自然氣息濃郁的馬頭地區,酒造代代傳承著自江戶時代起便始終如一、誠實穩健的釀酒工藝。
釀造用水採用了那珂川清冽的伏流水,再輔以嚴選大米和熟練技藝,酒造始終珍視作為深受當地民眾喜愛的「地酒」之初心。雖然規模不大,但始終堅守著精細的手工釀造方式,其特點是能充分引出大米鮮甜(旨味)的、帶有溫度的口感。
酒造在...

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