ポンシュ

Ponsh

Kaneko Shuzo

かねこしゅぞう
名称 Kaneko Shuzo
日文名称 金子酒造
平假名 かねこしゅぞう
地址 栃木県 那須郡那珂川町 馬頭354
电话 0287-92-2016

金子酒造(Kaneko Shuzo)始创于文化3年(1806年),是栃木县那珂川町拥有200多年悠久历史的老字号酒造。地处被清澈的那珂川环绕、自然气息浓郁的马头地区,酒造代代传承着自江户时代起便始终如一、诚实稳健的酿酒工艺。
酿造用水采用了那珂川清冽的伏流水,再辅以严选大米和熟练技艺,酒造始终珍视作为深受当地民众喜爱的“地酒”之初心。虽然规模不大,但始终坚守着精细的手工酿造方式,其特点是能充分引出大米鲜甜(旨味)的、带有温度的口感。
酒造在...

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