Kaneko Shuzo
かねこしゅぞう
| 名称 | Kaneko Shuzo |
|---|---|
| 日文名称 | 金子酒造 |
| 平假名 | かねこしゅぞう |
| 地址 | 栃木県 那須郡那珂川町 馬頭354 |
| 电话 | 0287-92-2016 |
金子酒造(Kaneko Shuzo)始创于文化3年(1806年),是栃木县那珂川町拥有200多年悠久历史的老字号酒造。地处被清澈的那珂川环绕、自然气息浓郁的马头地区,酒造代代传承着自江户时代起便始终如一、诚实稳健的酿酒工艺。
酿造用水采用了那珂川清冽的伏流水,再辅以严选大米和熟练技艺,酒造始终珍视作为深受当地民众喜爱的“地酒”之初心。虽然规模不大,但始终坚守着精细的手工酿造方式,其特点是能充分引出大米鲜甜(旨味)的、带有温度的口感。
酒造在...
金子酒造(Kaneko Shuzo)始创于文化3年(1806年),是栃木县那珂川町拥有200多年悠久历史的老字号酒造。地处被清澈的那珂川环绕、自然气息浓郁的马头地区,酒造代代传承着自江户时代起便始终如一、诚实稳健的酿酒工艺。
酿造用水采用了那珂川清冽的伏流水,再辅以严选大米和熟练技艺,酒造始终珍视作为深受当地民众喜爱的“地酒”之初心。虽然规模不大,但始终坚守着精细的手工酿造方式,其特点是能充分引出大米鲜甜(旨味)的、带有温度的口感。
酒造在尊重悠久历史所沉淀出的传统之余,亦守护着那珂川町的水土与传统酿酒文化,作为当地不可或缺的存在而备受亲睐。
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