日野屋商店

日野屋商店（Hinoya Shoten）曾是愛知縣新城市（Shinshiro）一家歷史悠久的酒廠，多年來一直支撐著當地的酒文化。在坐擁新城豐富自然與水源的環境中，它堅持釀造深受當地人喜愛的真誠美酒，但遺憾的是，目前已經停業。
該酒廠曾經釀製的酒與當地生活緊密相連，是祭典活動及日常晚酌中不可或缺的存在，深受人們青睞。其釀酒精神與歷史，至今仍珍藏在當地愛酒人士的記憶之中。