日野屋商店

日野屋商店（Hinoya Shoten）曾是爱知县新城市（Shinshiro）一家历史悠久的酒厂，多年来一直支撑着当地的酒文化。在坐拥新城丰富自然与水源的环境中，它坚持酿造深受当地人喜爱的真诚美酒，但遗憾的是，目前已经停业。
该酒厂曾经酿造的酒与当地生活紧密相连，是祭典活动及日常晚酌中不可或缺的存在，深受人们青睐。其酿酒精神与历史，至今仍珍藏在当地爱酒人士的记忆之中。