Utsunomiya Shuzo
うつのみやしゅぞう
| 名稱 | Utsunomiya Shuzo |
|---|---|
| 日文名稱 | 宇都宮酒造 |
| 平假名 | うつのみやしゅぞう |
| 地址 | 栃木県 宇都宮市 柳田町248 |
| 電話 | 028-661-0880 |
| 傳真 | 028-664-0944 |
| 網站 | https://shikisakura.co.jp |
宇都宮酒造創立於1871年(明治4年),是在栃木縣宇都宮市擁有150多年釀酒歷史的老字號酒造。
酒造秉承「赤誠一獻。酒由人造,其質現人」的深厚理念,在代代相傳傳統技藝的同時,也緊隨時代不斷進化。釀造用水採用富含日光雪融水的鬼怒川伏流水(軟水),這種水質賦予了「四季櫻」絲滑的入口感與清爽的喉韻。
酒造積極選用栃木縣產的「栃木之星」、「五百萬石」、「夢佐佐良」、「朝日之夢」等本地酒米,並使用栃木縣研發的酵母,追求極致的地產酒個性。
代表品牌「四...
宇都宮酒造創立於1871年(明治4年),是在栃木縣宇都宮市擁有150多年釀酒歷史的老字號酒造。
酒造秉承「赤誠一獻。酒由人造,其質現人」的深厚理念,在代代相傳傳統技藝的同時,也緊隨時代不斷進化。釀造用水採用富含日光雪融水的鬼怒川伏流水(軟水),這種水質賦予了「四季櫻」絲滑的入口感與清爽的喉韻。
酒造積極選用栃木縣產的「栃木之星」、「五百萬石」、「夢佐佐良」、「朝日之夢」等本地酒米,並使用栃木縣研發的酵母,追求極致的地產酒個性。
代表品牌「四季櫻(Shikisakura)」最初名為「四季之友」,後因初代經營者吟誦的詩句而改名,寓意如櫻花般四季常開、燦爛奪目。該品牌曾作為日航(JAL)國際線頭等艙用酒,並在國內外各項大賽中屢獲佳績,享有很高的國際聲譽。
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