宇都宮酒造創立於1871年（明治4年），是在栃木縣宇都宮市擁有150多年釀酒歷史的老字號酒造。
酒造秉承「赤誠一獻。酒由人造，其質現人」的深厚理念，在代代相傳傳統技藝的同時，也緊隨時代不斷進化。釀造用水採用富含日光雪融水的鬼怒川伏流水（軟水），這種水質賦予了「四季櫻」絲滑的入口感與清爽的喉韻。
酒造積極選用栃木縣產的「栃木之星」、「五百萬石」、「夢佐佐良」、「朝日之夢」等本地酒米，並使用栃木縣研發的酵母，追求極致的地產酒個性。
代表品牌「四季櫻（Shikisakura）」最初名為「四季之友」，後因初代經營者吟誦的詩句而改名，寓意如櫻花般四季常開、燦爛奪目。該品牌曾作為日航（JAL）國際線頭等艙用酒，並在國內外各項大賽中屢獲佳績，享有很高的國際聲譽。