| 名稱 | Yagi Shuzo Bu |
|---|---|
| 日文名稱 | 八木酒造部 |
| 平假名 | やぎしゅぞうぶ |
| 地址 | 愛媛県 今治市 旭町3-3-8 |
| 電話 | 0898-22-6700 |
| 傳真 | 0898-33-0276 |
| 網站 | http://www.yamatan.jp |
八木酒造部是自天保2年（1831年）起在瀨戶內海交通要衝今治市持續釀酒的歷史悠久的酒廠。
主要使用愛媛縣產好米「Shizukuhime」及「山田錦」等，運用傳統技藝精心釀造。代表品牌「山丹正宗（Yamatan Masamune）」之名，取自屋號「丹波屋」的「丹」字，與名刀正宗般俐落口感的寓意相結合。孕育於今治溫和氣候與風土之中，是貼近飲食的一杯佳釀。
地圖: