山村酒造

山村酒造位於熊本縣阿蘇郡高森町，是一家在被阿蘇大自然環繞的環境中進行釀酒的酒藏。
釀造用水使用阿蘇山的伏流水，富含礦物質的水質賦予了酒以深度和醇厚感。
酒米以當地熊本縣產為主，同時使用在阿蘇高冷地栽培的大米。
利用高海拔地理位置進行低溫發酵，實現了細膩優雅的酒質。
展開了「零山」「阿蘇野」等表現阿蘇自然與文化的品牌。