山村酒造

山村酒造位于熊本县阿苏郡高森町，是一家在被阿苏大自然环绕的环境中进行酿酒的酒藏。
酿造用水使用阿苏山的伏流水，富含矿物质的水质赋予了酒以深度和醇厚感。
酒米以当地熊本县产为主，同时使用在阿苏高冷地栽培的大米。
利用高海拔地理位置进行低温发酵，实现了细腻优雅的酒质。
展开了「零山」「阿苏野」等表现阿苏自然与文化的品牌。