山村酒造は熊本県阿蘇郡高森町に位置する酒蔵で、阿蘇の大自然に囲まれた環境で酒造りを行っています。
仕込み水には阿蘇山の伏流水を使用し、ミネラル豊富な水質が酒に深みとコクをもたらしています。
酒米は地元熊本県産を中心に、阿蘇の高冷地で栽培された米も使用しています。
標高の高い立地を活かした低温発酵により、きめ細やかで上品な酒質を実現しています。
「れいざん」「あその」など、阿蘇の自然と文化を表現した銘柄を展開しています。