品牌

「鳴瀨川」是中勇酒造店釀造的品牌，源自流經該地區的清流鳴瀨川。蘊含著對河流恩賜之水的感謝。

「伊勢之白酒（Shiroki）」是根據古文獻的記載在現代復原的一款發泡性純米活性濁酒。 其特徵在於瓶內二次發酵產生的細膩氣泡以及源自米麴的天然酸甜味。 酒精度較低，易於飲用，非常適合作為餐前酒或甜點酒。 其承襲了向伊勢神宮奉納御酒的傳統，能讓人品味到充滿歷史浪漫情懷的風味。

「天遊琳（Tenyurin）」意為「在天界（天空、自然）自由嬉戲的寶玉相互碰撞發出的美妙音色（美酒）」，是高橋酒造的主力品牌。 追求其作為「佐餐酒」的角色，以溫和的香氣及熟成帶來的順滑深邃的鮮味為特徵。 無論冷飲還是熱飲皆宜，這是一款極具包容性的酒，還能讓人享受到隨著時間推移而綻放的風味變化。 它能與任何菜餚相伴，為用餐時光增添豐富的色彩。

「三重的新嘗（Mie no Niinae）」得名於伊勢神宮的新嘗祭，是一款蘊含著對五穀豐登之感恩的清酒。 使用當年的新米，採用與伊勢神宮頗有淵源的傳統技法釀造。 凝聚了大米鮮味的質樸而強勁的口感，讓人感受到神事的莊嚴與豐收的喜悅。 這就堪稱是三重當地清酒文化的原點，是一款充滿歷史與傳統的佳釀。

「富士之光（Fuji no Hikari）」是安達本家酒造的招牌品牌，源於被奉為酒造之神的富士山，表現了其清澈與雄偉。 使用自家水井汲取的清冽釀造用水和嚴選酒米，採用傳統的木槽溫和壓榨。 由於不進行碳素過濾，酒液呈淡淡的金黃色，保留了大米原本豐富的醇厚感與豐滿的香氣。 從冷飲到溫酌皆宜，其充滿慈愛的風味彷彿能溫暖地照亮飲者的心靈。

「清（Sei）」是安達本家酒造釀造的、追求純米酒新可能性的品牌。 以「清澈、無虛飾之酒」為主題，旨在打造無雜味、充滿透明感的風味。 將嚴選的釀酒米進行高度精米，並在低溫下緩慢發酵，實現了洗練的香氣與爽利的口感。 不僅是日料，與其洋食和現代料理也十分搭配，是一款適合現代餐桌的時尚佳釀。

「月之真珠（Tsuki no Shinju）」是一款擁有浪漫名字的清酒，其靈感源自夜空中閃耀的明月以及沐浴月光而熠熠生輝的珍珠。 為了追求如珍珠般順滑且美妙的酒質，精心釀造而成。 優雅的香氣以及在口中溫柔散發的上品甘甜，正如月光般帶來治癒的風味。 這是一款細膩優美的酒，能為特別的夜晚或與重要之人共度的時光增添光彩。

「御山杉（Miyamasugi）」是稻垣酒造場的代表品牌，得名於生長在伊勢神宮神域中的巨大杉樹。 其特徵在於擁有彷彿縈繞著神聖氛圍般的清爽感，以及如杉樹般正直強勁的風味。 採用三重縣產大米和鈴鹿山系伏流水釀造，兼具芳醇的香氣與爽利的收口，能襯托出日式料理的細膩口感。 作為伊勢參拜的特產酒也頗具人氣，是一杯能撫慰飲者心靈的佳釀。

「天慶（Tenkei）」意為「上天之慶（喜悅）」，是一款寄託了希望幸福降臨於飲者之願的高級品牌。 奢侈地使用兵庫縣產山田錦等適合釀酒的米，在低溫下緩慢發酵，實現了華麗的香氣與充滿透明感的味道。 非常適合作為喜慶場合的用酒或禮品，是一款兼具洗練品格與釀造者溫情的逸品。

「上馬（Ageuma）」是細川酒造的招牌品牌，得名於多度大社的奇異祭典「上馬神事」。 其特徵在於擁有讓人聯想到神事中馬匹躍動感的強勁骨感風味，以及餘味爽利的收口。 使用當地產釀酒米，採用傳統工藝釀中，能讓人感受到紮實的米香鮮味。 作為祭典上的招待酒也深受喜愛，是一款充滿了多度熱情與歷史的佳釀。

「萬葉美人」是中勇酒造店釀造的品牌之一。其命名源於該地與《萬葉集》的淵源，讓人聯想到美麗優雅的味道。

「久波奈（Kuwana）」得名於《萬葉集》中也曾出現的桑名之古名，是一款充滿對當地熱愛的品牌。 堅持使用當地桑名產釀酒米的「地產地消」理念，旨在釀造出彷彿將桑名的風土原樣裝入瓶中般的風味。 擁有紮實的酸味與醇厚感，與濃郁的菜餚搭配也極佳。 這是一款能讓人在感受桑名歷史與傳統的同時，細細品味的美酒。

「穗波（Honami）」是丸彥酒造的季節限定酒品牌，其命名靈感源自秋風中搖曳的金黃色稻穗波浪。 珍視當年的大米品質與季節感，其特徵在於激發出了大米原本的溫柔甘甜與鮮味。 口感令人安心，彷彿能讓人感受到秋收的喜悅與田園風光的寧靜。 與時令食材搭配，其魅力會更加凸顯。

「伊勢正宗（Ise Masamune）」是寄託了作為伊勢神宮所在地的三重縣之驕傲而命名的、丸彥酒造的傳統品牌。 其特徵在於擁有自古以來深受當地人喜愛、骨架紮實的風味以及令人滿足的醇厚感。 在保持傳統日本清酒特有的強勁口感的同時，實現了雜味少、清澈的後味。 加熱飲用時，米香鮮味會通過進一步擴散，帶給人身心溫暖的充實感。

「濱娘（Hamamusume）」是一個讓人感受到因港口而繁榮的四日市歷史情懷的、復古且親民的品牌。 擁有如同海濱姑娘般開朗清爽的形象，特徵在於輕快爽口的風味。 這是一款追求易飲性的清酒，非常適合日常晚酌或輕鬆的聚會場合。 與當地的海鮮料理搭配極佳，伴隨著港口城市的飲食文化持續受到喜愛。

「泗水鄉 佐櫻（Shisuikyo Sakura）」是一個冠以四日市舊稱「泗水」和酒廠所在地名「櫻」、滿載對家鄉自豪感的品牌。 講究使用當地的大米與水，旨在釀造出表現其風土特色的清酒。 其特徵在於華麗且具有延展性的香氣以及圓潤的鮮味。 這是一款充滿高級感、適合在特別的節日裡與當地美食一同品嚐的清酒。

「日本華（Nihonka）」是表現了日本傳統審美意識與華麗感的伊藤酒造經典品牌。 堅守昔日那種紮實的口感，大米強勁的鮮味與酸味達到了絕妙的平衡。 冷飲時口感爽利，熱飲時伴隨著豐滿的香氣品嚐亦佳。 這是一款能襯托日式料理細膩口感、作為佐餐酒長年深受喜愛的實力派當地清酒。

「瞑想水」是山和酒造店釀造的品牌之一。

「鈴鹿山麓（Suzuka Sanroku）」是受惠於酒廠所在的鈴鹿山脈山麓豐富自然資源而釀造的品牌。 使用鈴鹿山系伏流水的透明水質與當地培育的優質大米交織出純淨無雜質的風味。 特徵在於如山間空氣般的清爽感以及讓人感受到大地恩惠的豐滿鮮味。 這是源於對自然的敬意與鄉土之愛、能洗滌心靈的一杯佳釀。

「猿田彥（Sarutahiko）」是在由於作為引路之神而受信仰的「猿田彥大神」的總本宮——椿大神社所在地釀造的、冠以神聖之名的清酒。 兼具供奉給神明的御神酒般的清澈感與強勁的米香鮮味，旨在釀造出能照亮飲者前行之路的風味。 莊嚴的風格與沁人心脾的深邃口感，是適合在人生轉折點或慶祝新起點的乾杯時刻享用的佳釀。

「山石（Yamaishi）」冠以創業之初的商號，可謂是石川酒造的原點品牌。 使用該酒廠特徵性的從地下 200 米處自噴的清冽軟水，實現了柔和溫潤的口感。 其魅力在於坦率表現大米鮮味、毫無修飾的質樸風味。 冷飲清爽、熱飲圓潤，隨溫度變化呈現不同風貌，是常伴日常餐桌的佳釀。

「藤堂高虎公（Todo Takatora-ko）」是源於既是津藩始祖又是築城名手的戰國武將·藤堂高虎的品牌。 為頌揚高虎公的英勇與智略，以及建設津城的功績，釀造出既強勁又精緻的風味。 口感醇厚紮實，回味卻乾脆利落，是一款讓人感受到武士氣概的佳釀。 不僅適合歷史愛好者，也是贈送給喜歡正宗日本清酒之人的絕佳禮物。

「三重大學（Mie Daigaku）」是由當地國立大學三重大學生物資源學部與寒紅梅酒造共同開發誕生的產學合作日本清酒。 使用了大學發現的酵母以及學生們種植的釀酒米等，融合了學術知識與傳統技藝。 其特徵在於蘊含了求學學子們的熱情與對未來的希望的清爽口感。 這是一款既能享受風味，又能品味地域貢獻與人才培養故事的、具有話題性的佳釀。

「名松線（Meisho-sen）」是為紀念作為當地重要交通工具深受喜愛的 JR 名松線全線復運，並祈願沿線繁榮而釀造的日本清酒。 這款酒滿載著當地人們的熱切期盼，特徵在於帶有一種令人懷念且溫暖的風味。 希望您能一邊聯想著車窗外美麗的溪谷與茶園風光，一邊品嚐這款美酒。 作為送給鐵路迷的禮物或旅行紀念也深受喜愛。

「Kigenyoshi」是冠以祈禱旅途平安問候語的今村酒造代表品牌。 特徵在於入口瞬間，便會有一種令人心安的溫柔鮮味在口中擴散。 雖然絕不張揚，但百喝不厭，帶給您一種如同靜靜陪伴在日常餐桌旁的安心感。 這是一款寄託了藏元溫暖願望的清酒，希望所有飲用者都能度過「心情舒暢」的時光。