ポンシュ

Ponsh

品牌

カルカヤ正宗

Yokozuna Shuzo 已關閉 · Nagano 長野市

“苅萱正宗(Karukayamasamune)”是橫綱酒造的另一個品牌。 作為與川中島地區相關的品牌,還有一款名為“鞭聲蕭蕭”的高級酒。

御苑

Shusen Kurano · Nagano 長野市

“御苑(Misono)”是酒千藏野的品牌系列之一。

鞍骨城

Shusen Kurano · Nagano 長野市

“鞍骨城(Kurabonejo)”是酒千藏野的品牌系列之一。

桂正宗

Shusen Kurano · Nagano 長野市

“桂正宗(Katsuramasamune)”是酒千藏野的品牌系列之一。

KAWANAKAJIMA silky white

Shusen Kurano · Nagano 長野市

“KAWANAKAJIMA silky white”是酒千藏野的品牌系列之一。

Mari

Shusen Kurano · Nagano 長野市

“Mari”是酒千藏野的品牌系列之一。

Kawanakajima-Fuwarin

Shusen Kurano · Nagano 長野市

“Kawanakajima-Fuwarin”是酒千藏野的品牌系列之一。

幻舞

Shusen Kurano · Nagano 長野市

“幻舞(Genbu)”是產量極少的限定品牌,全部在600K的小罐中精心釀造。 特徵在於優雅的爽利口感和濃郁的鮮味交織亂舞。

麻輝

Shusen Kurano · Nagano 長野市

“麻輝(Asaki)”是酒千藏野的品牌系列之一。

本老の松

Higashi Iida Shuzoten · Nagano 長野市

“本老之松(Motooi no Matsu)”利用犀川地下水豐富的礦物質和當地產釀酒米,特徵是口感爽利。 純米吟釀 澄(Sumi)是人氣商品。

信里の夜明け

Higashi Iida Shuzoten · Nagano 長野市

“信里之黎明(Nobusato no Yoake)”是東飯田酒造店的品牌之一。

松翠

Higashi Iida Shuzoten · Nagano 長野市

“松翠(Matsumidori)”是東飯田酒造店的品牌之一。

積善

Nishi Iida Shuzoten · Nagano 長野市

“積善(Sekizen)”是意為“積善行德”的特定名稱酒品牌。 最大的特徵是分別使用5種花酵母(蔓薔薇、向日葵、月下美人、秋海棠、大花六道木),並通過不同顏色的標籤進行識別。 每種花酵母都帶來獨特的香氣和味道,表現了清酒的即新可能性。

與次右衛門

Nihon Seishu · Hokkaido 札幌市中央区

「與次右衛門」(Yojiue-mon)是日本清酒的品牌。 品牌冠以創始人柴田與次右衛門之名,繼承了從石川縣能登來到北海道並開創釀酒業的先驅精神。 使用精選的北海道產酒米,透過傳統技法釀造,其特色是格調高雅且韻味深長。

Azumamine Shuzoten · Iwate 紫波郡

以東方白鸛為主題的品牌,作為運送幸運的鳥,特點是吉祥的名字。體現了吾妻嶺酒造店對純米酒的執著,是精心釀造的一瓶。

吟麗花

Nishi Iida Shuzoten · Nagano 長野市

“吟麗花(Ginreika)”是西飯田酒造店的品牌之一。

十九

Ozawa Shuzojo · Nagano 長野市

“十九(JUKU)”代表在成為“二十歲”獨當一面之前的“差一步”,象徵著謙虛真摯的釀酒態度。 特徵是少量手工釀造,融合了美由紀杜氏的細膩感性和100%使用當地產美山錦的精心釀造。 還有十九 Snowflake等季節限定且標籤設計獨特的產品。

Snowflake

Ozawa Shuzojo · Nagano 長野市

“Snowflake”是“十九”品牌的衍生產品,以獨特的標籤設計而聞名。

美寿々錦

Ozawa Shuzojo · Nagano 長野市

“美壽壽錦(Misuzunishiki)”是復興前就深受當地喜愛的傳統品牌名稱。 現在也與“十九”並行使用。

遠藤

Endo Shuzojo · Nagano 須坂市

“遠藤(Endo)”是遠藤酒造場的傳統品牌之一。

直虎

Endo Shuzojo · Nagano 須坂市

“直虎(Naotora)”於2014年註冊商標,僅在全國的地酒專門特約店銷售。 通過特約店限定銷售來維持品質管理和稀缺性。

臥龍山

Matsubaya 已關閉 · Nagano 須坂市

“臥龍山(Garyuzan)”是松葉屋的品牌。

岩清水

Igaya Shuzojo · Nagano 中野市

“岩清水(Iwashimizu)”是自創業當時延續至今的井賀屋酒造場的代表品牌。 名字的由來表達了它是像從岩石間湧出的清水一樣清澈美味的酒。 NIWARINGO等新系列提供了適合搭配肉類料理和西餐的新口味。

吾妻嶺

Azumamine Shuzoten · Iwate 紫波郡

取名自聳立在酒藏背後的東根山最高峰的代表品牌,命名寄託了希望能長久受到地區喜愛的願望。使用東根山的軟地下水和岩手縣產米(包括自家栽培米),體現了第 13 代藏元「能切實感受到米的鮮味、有香氣、有利落感」的理想。 在全量純米酒的方針下,特點是完全不使用釀造酒精,重視米原本味道的釀酒。通過小規模酒藏特有的細緻手工製作,每一瓶都蘊含了藏人的心意。

中野土びな

Igaya Shuzojo · Nagano 中野市

“中野土人偶(Nakano Tsuchibina)”是以中野市的傳統工藝品土人偶為主題的、具有豐富地域色彩的品牌。 特徵是樸素且溫暖的味道。