品牌
Mari
“Mari”是酒千藏野的品牌系列之一。
Kawanakajima-Fuwarin
“Kawanakajima-Fuwarin”是酒千藏野的品牌系列之一。
幻舞
“幻舞(Genbu)”是產量極少的限定品牌,全部在600K的小罐中精心釀造。 特徵在於優雅的爽利口感和濃郁的鮮味交織亂舞。
麻輝
“麻輝(Asaki)”是酒千藏野的品牌系列之一。
本老の松
“本老之松(Motooi no Matsu)”利用犀川地下水豐富的礦物質和當地產釀酒米,特徵是口感爽利。 純米吟釀 澄(Sumi)是人氣商品。
信里の夜明け
“信里之黎明(Nobusato no Yoake)”是東飯田酒造店的品牌之一。
松翠
“松翠(Matsumidori)”是東飯田酒造店的品牌之一。
積善
“積善(Sekizen)”是意為“積善行德”的特定名稱酒品牌。 最大的特徵是分別使用5種花酵母(蔓薔薇、向日葵、月下美人、秋海棠、大花六道木),並通過不同顏色的標籤進行識別。 每種花酵母都帶來獨特的香氣和味道,表現了清酒的即新可能性。
與次右衛門
「與次右衛門」(Yojiue-mon)是日本清酒的品牌。 品牌冠以創始人柴田與次右衛門之名,繼承了從石川縣能登來到北海道並開創釀酒業的先驅精神。 使用精選的北海道產酒米,透過傳統技法釀造,其特色是格調高雅且韻味深長。
鸛
以東方白鸛為主題的品牌,作為運送幸運的鳥,特點是吉祥的名字。體現了吾妻嶺酒造店對純米酒的執著,是精心釀造的一瓶。
吟麗花
“吟麗花(Ginreika)”是西飯田酒造店的品牌之一。
十九
“十九(JUKU)”代表在成為“二十歲”獨當一面之前的“差一步”,象徵著謙虛真摯的釀酒態度。 特徵是少量手工釀造,融合了美由紀杜氏的細膩感性和100%使用當地產美山錦的精心釀造。 還有十九 Snowflake等季節限定且標籤設計獨特的產品。
Snowflake
“Snowflake”是“十九”品牌的衍生產品,以獨特的標籤設計而聞名。
美寿々錦
“美壽壽錦(Misuzunishiki)”是復興前就深受當地喜愛的傳統品牌名稱。 現在也與“十九”並行使用。
遠藤
EC
“遠藤(Endo)”是遠藤酒造場的傳統品牌之一。
直虎
“直虎(Naotora)”於2014年註冊商標,僅在全國的地酒專門特約店銷售。 通過特約店限定銷售來維持品質管理和稀缺性。
臥龍山
“臥龍山(Garyuzan)”是松葉屋的品牌。
岩清水
“岩清水(Iwashimizu)”是自創業當時延續至今的井賀屋酒造場的代表品牌。 名字的由來表達了它是像從岩石間湧出的清水一樣清澈美味的酒。 NIWARINGO等新系列提供了適合搭配肉類料理和西餐的新口味。
吾妻嶺
取名自聳立在酒藏背後的東根山最高峰的代表品牌,命名寄託了希望能長久受到地區喜愛的願望。使用東根山的軟地下水和岩手縣產米(包括自家栽培米),體現了第 13 代藏元「能切實感受到米的鮮味、有香氣、有利落感」的理想。 在全量純米酒的方針下,特點是完全不使用釀造酒精,重視米原本味道的釀酒。通過小規模酒藏特有的細緻手工製作,每一瓶都蘊含了藏人的心意。
中野土びな
“中野土人偶(Nakano Tsuchibina)”是以中野市的傳統工藝品土人偶為主題的、具有豐富地域色彩的品牌。 特徵是樸素且溫暖的味道。
勢正宗
EC
“勢正宗(Ikioi Masamune)”是丸世酒造店的代表品牌。 特徵是使用糯米的“糯米四段仕入”帶來的獨特甜味和鮮味。 通過比通常更費時費力的製法,實現了獨一無二的濃厚且有深度的味道。
天領誉
“天領譽(Tenryohomare)”是創業以來的代表品牌。 在北信州嚴冬的寒冷中釀造,特徵是口感爽利、淡麗辛口。 致力於釀造不干擾料理味道、作為佐餐酒最適宜的酒質。
浅間嶽
“淺間嶽(Asamadake)”是大塚酒造的代表品種。 源於淺間山的伏流水,特徵是口感柔和且回味清爽。 名字來源於日本百名山之一的淺間山,通過酒的味道表現了其雄偉美麗的大自然。
無尽蔵
“無盡藏(Mujinzo)”是以橘倉酒造的季節限定商品為中心的品牌。 正如其名,以無盡的探究心和熱情釀造的酒,每次飲用都會給人帶來新的發現和感動。 特徵是新鮮且充滿活力的味道。
本菊泉
“本菊泉(Hon Kikuizumi)”是自古以來深受當地喜愛的晚酌酒。 追求百喝不厭、貼近日常飲食的味道。 無論是冷酒還是燙酒都能享受,是萬能的佐餐酒。