品牌

「佐田岬（Sadamisaki）」是以四國最西端海角命名的、松田酒造的代表品牌。正如經受驚濤駭浪的海角一般，以強勁而爽快的味道為特徵。 將與海鮮的搭配放在首位，擁有能清爽沖刷魚類油脂的利落口感。作為能襯托刺身及燉魚等魚類料理美味的佐餐酒最為合適。請享受彷彿能感受到海風般的清爽口感。

「宮之舞（Miyanomai）」是以伊方歷史悠久的神社舞蹈命名的、優雅而華麗的品牌。 果香與高雅甜味調和，是在女性中也頗具人氣的味道。口感良好、順滑易飲，作為餐前酒或餐後甜點酒也能享用。是在慶祝宴席及作為贈禮也令人欣喜的、充滿光彩的一款酒。

因聯想到雪國秋田冬日的寂靜與等待春天的櫻花之華美而釀就，是一款充滿了豐富對比情趣的品牌。 如雪水消融般清澄的口感，以及內斂卻不失堅韌的華麗香氣，為飲者的心靈帶去如春天降臨般的溫暖。 這種慶祝越過秋田嚴冬、在開花瞬間綻放般爽朗的酒質，是能為慶祝席位與季節性餐桌增色的傑作。

「鯉之勢（Koinose）」是源於象徵出人頭地的鯉魚的吉祥品牌。表現了如鯉魚躍龍門般有氣勢且強勁的味道。 源自手工酒麴的豐郁鮮味與清爽的餘味平衡調和。雖口感醇厚，卻有著讓人不知不覺貪杯的魅力。與刺身及天婦羅等和食的搭配出類拔萃，作為日常佐餐酒長年深受喜愛。

「開明（Kaimei）」是以明治時代的文明開化命名的、歷史與革新共存的品牌。寓意「黎明前」，蘊含著開拓新時代的意志。 手工釀造特有的細膩鮮味與酸味絕妙平衡，屬於淡麗旨口型。冷酒清爽，熱酒則散發出豐郁香氣，可享受隨溫度變化的味道。是不論和式、西式還是中式，能搭配多種料理的包容性極強的味道。

「千鳥（Chidori）」是以在肱川清流中嬉戲的千鳥身姿命名的、宇都宮酒造的代表性品牌。 特徵在於溫和的香氣與口感良好的柔和鮮味，是易於搭配任何料理的萬能選手。從冷酒到熱酒可在廣泛溫度帶下享用，特別是溫酒時更能凸顯大米甜味，帶來溫柔的微醺感。是陪伴每日晚酌、百喝不厭之酒。

「花神（Kashin）」是以宇和町出身的醫生、作家司馬遼太郎的小說《花神》命名的品牌。意像取自主人公大村益次郎開拓時代的氣概與如花般的華麗感。 使用嚴選釀酒好米，經低溫慢慢釀造的大吟釀等，以果香濃郁的華麗香氣與透明感十足的細膩味道為特徵。是最適合特別的日子或贈送重要之人的高級酒。

「玉川（Tamagawa）」是最進酒造引以為豪的代表品牌。 使用宇和盆地的優質水與米，經低溫慢慢發酵，從而誕生細膩順滑的口感。大米原本的豐郁鮮味與清爽的餘味平衡調和，成就了百喝不厭的味道。從冷酒到熱酒，配合季節與料理展現出不同風情，是充滿深奧魅力的一瓶酒。

「緒方洪庵（Ogata Koan）」是緒方酒造的代表品牌之一。以幕末蘭學家緒方洪庵命名，特徵在於如其志向般有核心的味道。芳醇香氣與大米紮實的鮮味調和，作為口感醇厚之酒深受喜愛。

此酒造已關閉

此酒造已關閉

此酒造已關閉

「養老（Yoro）」是養老酒造的代表品牌。因以孝順傳說聞名的「養老瀑布」而得名。 使用當地優質水與米，經手工精心釀造，特徵在於活化大米鮮味、圓潤而溫柔的味道。從冷酒到熱酒均可廣泛享用，最適合作為點綴日常餐桌的晚酌酒。

「城川鄉（Shirokawago）」是中城本家酒造的代表品牌。正如其名，是作為映照故鄉城川風土之酒而命名的。 活用奧伊予豐富自然孕育的水與米的恩惠，特徵在於柔和且略帶甜味的溫柔口感。作為不打擾用餐、反而襯托料理的最佳配角，最適合每日晚酌。冷飲或熱飲均美味。

「名門（Meimon）」是名門酒井的代表品牌。正如其名，是作為兼備高雅味道與風格之酒而釀造的。 使用嚴選原料米，經精心釀造，特徵在於豐郁香氣與無雜味的清爽口感。作為慶典宴席或贈送重要之人的禮物長期深受喜愛，是吉利的一瓶酒。

「大番（Oban）」是以獅子文六的小說《大番》命名的、在當地持續深受喜愛的品牌。 使用四萬十川源流水與優質酒米，以昔日手法釀造的酒，能切實感受到大米鮮味，口感醇厚。請享用既親切又深奧的味道，非常適合作為日常晚酌酒。

「野武士（Nobushi）」是正木正光酒造場的代表品牌。取名意象為樸素卻有骨氣、強有力的武士。 最大程度引出大米鮮味，是濃醇且口感紮實的辛口酒。與野豬火鍋等野味料理及口味濃郁的鄉土料理相性極佳，擁有越品越有味的硬派魅力。

「泰山（Taizan）」是赤松本家酒造的代表品牌。寄託了「如泰山般不可動搖的品質」之願而命名。 特徵在於大米原本豐郁的味道在口中擴散、圓潤的口感。餘味清爽，百喝不厭是其魅力。作為撫慰一日疲勞的晚酌酒，是深受當地人喜愛的地酒。

「誠心（Seishin）」是小西酒造場的代表品牌。追求能觸動飲者內心的誠摯釀酒。 在反映南予地區特有的甜口文化都同時，特徵在於兼顧與佳餚搭配的平衡風味。與愛南町的新鮮海鮮，尤其是鰹魚等味道濃郁的魚類料理非常搭配，是當地餐桌不可或缺的存在。