天心

“天心（Tenshin）”是沟上酒造的招牌品牌，作为北九州的地酒，不仅在当地，在远方客户中也广为熟知。
使用八幡的米与皿仓山系的地下水，所有工序均由手工精心完成。凭借适合寒造的环境与传统技艺，实现了细腻且平衡的口感。
该酒与当地饮食文化，特别是海鲜及北九州的乡土料理相性极佳，能衬托出食物的美味。此外还生产“清夜之吟”、“风之吟”、“天之宙”等衍生品牌。