Shinmei

“神明（Shinmei）”是源於當地神明神神社的品牌。特點是香氣溫和，口感稍顯濃郁且呈辛口（不甜）。雜味很少，能充分感受到米的鮮味，回味卻清爽俐落。品質穩定，即使加熱飲用也能保持風味。這是在當地東庄町也幾乎沒有流通的稀有地酒，實際上是只有在酒廠才能買到的夢幻品牌。