Shimmei

神明は地元の神明神社から名付けられた銘柄で、穏やかな香りとやや濃醇でやや辛口の味わいが特徴です。
低いオフフレーバーと旨味豊かで辛口の飲み口とコクを兼ね備えており、品質が安定しており燗酒にしても良い性能を持っています。
東庄町の地酒で、地元でもほとんど流通していないため、実質的に蔵元から直接購入する以外に入手方法がない希少な銘柄です。