谷乃井

「谷乃井」（Taninoi）是冠以酒廠之名、在板倉地區廣受厚愛長達約 150 年的歷史名酒。該品牌利用引以為傲的井水，在引出大米原有風味的同時，保持了後味爽淨的特點，是一款典型的上越風格「淡麗辛口」地酒。
作為陪伴當地飲食文化、點綴晚酌時光的日常用酒，它長久以來深受當地居民的支持。隨著酒廠的關閉，生產雖已停止，但其名號作為上越釀酒史上的重要記憶，至今仍深深銘刻。