ポンシュ

Ponsh

在 Wakayama
的日本酒品牌

世界一統

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“世界一統”是冠以社名的自創業以來的代表銘柄。 由明治維新元勳·大隈重信侯命名的由來已久的名字,蘊含了氣宇宏大的願望。以紀州風土所培育的、不易喝膩的清爽味道的本釀造酒等為中心,是長年在當地持續受喜愛的經典酒。

熊楠

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“熊楠”是冠以世界著名的博物學家·南方熊楠之名的銘柄。 蘊含了對熊楠的探求心與知性遺產的敬意,表現了其多樣性與深度。是米之鮮味與酸味平衡良好、可以與飲食一同享受的味道深厚的日本酒。

風雲剣鬼伝 新陰十兵衛

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“風雲劍鬼傳 新陰十兵衛”是由日本酒專門雜誌主編·武者英三氏監製的系列之一。 標籤上繪有異才畫師·佐伯俊男氏所畫的劍士之畫。兼備敏銳的利落感與深奧的味道,是讓人感受到故事性的個性化的一瓶。

紀州五十五万石

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“紀州五十五萬石”是因德川御三家·紀州藩的石高而得名的銘柄。 名字讓人追憶紀州的榮華與歷史,特徵是有利落感的淡麗辛口味道。從冷酒到熱酒可在廣泛的溫度帶享受,是最適合每日晚酌的地酒。

紀州

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“紀州”是冠以和歌山舊國名的、扎根於當地的銘柄。 用和歌山豐富的自然與水釀造,特徵是飲用舒適的質樸味道。是貼近日常餐桌的、令人感到親切的地酒。

澪標

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“澪標”是展開特別純米酒等的系列。 “澪標”意為指示航路的航標,蘊含了展示日本酒新道路的想法。珍視米原本的味道,可以享受強力且纖細的味道。

いち辛

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“一辛”是日本酒度+10以上的超辛口純米酒。 在保留米之鮮味的同時,特徵是利落切斷的銳利後味。是令辛口愛好者也讚嘆的、具有超群利落感的正宗辛口酒。

米乃滴

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“米乃滴”是全量使用釀酒好適米“山田錦”的特別純米酒。 以像米之水滴一樣純淨無雜味的味道為目標而釀造。是可以享受山田錦特有的豐富鮮味與高雅香氣的奢侈的一瓶。

イチ

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“一”是以“褒紋大吟釀”而聞名的世界一統的最高峰銘柄。 是將釀酒好適米高度精米,在低溫下慢慢釀造的大吟釀酒。“一”這個名字蘊含了希望在味道和緣起上都是第一的願望。是可以享受華麗香氣與極上味道的至高逸品。

夢十夜

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“夢十夜”是因文豪·夏目漱石的作品而得名的日本酒。 追求如夢般虛幻而美麗的味道,特徵是米的鮮味輕輕擴散的溫柔口感。是一瓶可以一邊沉浸於文學餘韻一邊享受的、充滿情趣的酒。

七人の侍

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“七武士”是因黑澤明導演的名作電影而得名的日本酒。 正如電影中登場的武士們一樣,特徵是強力且有骨氣的味道。是可以享受米原本的鮮味與濃郁感、耐喝的一瓶。

羅生門

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“羅生門”是可以說是田端酒造代名詞的代表銘柄。 因芥川龍之介的名作而得名,在味道上表現了其深奧的世界觀。在“蒙特獎”連續34年獲得最高金賞等,世界認可的品質有保證。是調和了華麗香氣與芳醇味道的至高逸品。

さとこのお酒

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“聰子的酒”是田端酒造第七代當主·長谷川聰子氏親自著手的純米吟釀酒。 講究當地的米、水、酵母,以女性杜氏特有的纖細感性釀造。特徵是爽快的香氣與溫柔的甜味,是也向日本酒初學者及女性推薦的好喝的一瓶。

大東一

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“大東一”是自創業以來受喜愛的田端酒造的傳統銘柄。 蘊含了創業者「想釀造日本(大東)第一的酒」的願望。以不易喝膩的清爽味道的本釀造酒等,作為當地的晚酌酒而持續受喜愛。

つれもていこら。

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“Tsuremoteikora”在和歌山方言中意為“一起去吧”,是扎根於當地的銘柄。 正如其名,特徵是適合與親密夥伴對飲的、不矯揉造作的味道。冷酒熱酒皆可享受,是融入和歌山日常的地酒。

紀州魁

Shukuho Shuzo - Wakayama 和歌山市

“紀州魁”是蘊含了想要成為和歌山(紀州)釀酒先驅這一願望的銘柄。 大吟釀的特徵是像甜瓜一樣華麗而果香的香氣和溫柔的甜味,純米酒則可以享受米的鮮味與熟成感。是以廣泛的產品陣容,可以配合各種飲食場景享受的系列。

祝砲

Shukuho Shuzo - Wakayama 和歌山市

“祝炮”是繼承了藏元創業時期的傳統的代表銘柄。 正如其名,作為點綴慶祝席位和紀念日的酒而受到喜愛。從含金箔的特撰酒到日常酒廣泛展開,與和歌山的飲食文化一同走過,以喝不膩的味道為豪。

菊御代

Nate Shuzoten - Wakayama 海南市

“菊御代”是自大正時代以來受喜愛的名手酒造店的傳統銘柄。 曾作為藏裡的最高級品受喜愛,現在冠以此名的商品,特徵也是重視米的鮮味與濃郁感的扎實味道。從冷酒到熱酒可廣泛享受,是貼近日常晚酌、在當地長久持續受喜愛的酒。

かよ

Nakano BC - Wakayama 海南市

“Kayo”是中野BC的女性職員團隊開發的、為了女性的純米吟釀酒。 酒精濃度控制在稍低的13度,特徵是華麗而溫柔的香氣和米鬆軟的甜味。是向日本酒初學者及想要輕鬆享受的人推薦的、令人心安的一瓶。

長久

Nakano BC - Wakayama 海南市

“長久”是蘊含了“長長久久繁榮”願望的、自創業以來的傳統銘柄。 因其吉利的名字,在喜事及日常晚酌中受到喜愛。特徵是喝不膩的圓潤味道與清爽的喉韻,是和歌山的餐桌不可或缺的經典酒。

超久

Nakano BC - Wakayama 海南市

“超久”是為了超越傳統銘柄“長久”的味道而誕生的系列。 蘊含著“超越長久”的氣概,是限定在餐飲店等展開的講究銘柄。在零下5度的冰室熟成等徹底進行品質管理,可以享受沉穩的香氣與因熟成而圓熟的鮮味。

兆久

Nakano BC - Wakayama 海南市

“兆久”是連繫著“長久”、“超久”系譜、以更高處為目標的銘柄。 正如“兆”這個字所示,寄託了對無限的可能性與永續繁榮的願望而命名。洗練的清爽口感與深奧的味道調和,具備適合特別日子的品格。

超超久

Nakano BC - Wakayama 海南市

“超超久”是擁有進一步超越“超久”意義的、追求極致味道的高級銘柄。 奢侈地使用精選的酒米,用盡杜氏的技藝釀造。壓倒性的存在感與重重疊疊深奧的鮮味,將飲者誘至至福的時間。

御代正宗

Shimamoto Shuzojo - Wakayama 海南市

“御代正宗”是作為島本酒造場的代表銘柄在當地持續受喜愛的日本酒。 特徵是口感溫柔,在米乾淨的鮮味擴散後,清晰的酸味收緊整體,帶來清爽的味道。因為淡麗且怪味少,最適合作為佐餐酒,特別是與使用了醬油的刺身等料理的相性出眾。

宗祇誉

Hiramatsu Shuzo Honke - Wakayama 有田郡

“宗祇譽”是因室町時代的連歌師·宗祇法師而得名的日本酒。 源於宗祇出身於此地(下津野)的傳說,為了稱頌鄉土偉人而命名。特徵是如連歌般風雅而深奧的味道,與讓人感到歷史浪漫的香氣,是作為當地的自豪而受喜愛的銘柄。