在 Wakayama
的日本酒品牌

“勇魚”是形象化了自古以來與捕鯨文化關係深遠的熊野之海、冠以鯨魚的古名「Isana」的銘柄。 特徵是宛如海之男兒們所喜愛的、強有力且濃郁的味道，與新鮮海鮮的相性出眾。

“太平洋”是尾崎酒造釀造的、象徵新宮市地理位置的日本酒。 新宮市位於熊野川注入太平洋的河口，擁有山海交匯的獨特風土。作為本州最南端的藏元，利用面向太平洋的地理位置，作為以海為主題的銘柄進行釀造。 以熊野的豐富自然與太平洋的恩惠為背景，利用紀州風土的釀酒是其特徵。進行了意識到與海鮮相性的味道設計。

“廣川”作為紮根於地域的銘柄，蘊含著對當地豐富風土與水的感謝而被釀造。 特徵是穩重溫柔的香氣與米鮮味擴散的味道，是貼近日常餐桌的酒。

“錦鄉”是形象化了故鄉紀之川市美麗的錦秋風景而命名的。 特徵是因熟成而產生的圓潤味道與深度，是讓人想在秋長夜慢慢享受的、沉穩的酒。

“雜賀孫市”是九重雜賀釀造的銘柄，是因戰國時代的鐵炮從·雜賀黨的首領雜賀孫市而命名的日本酒。 雜賀孫市是以紀州為據點的鐵炮從的首領，是在與織田信長的石山合戰中活躍的歷史人物。其武勇與戰略作為紀州的驕傲被傳承，這個銘柄名中蘊含了對紀州歷史與武人文化的敬意。 通過利用紀之川市桃山町豐富水源的釀酒，作為表現了紀州風土的地酒而受喜愛。

“雜賀”是九重雜賀釀造的銘柄，是冠以戰國時代的鐵炮從·雜賀黨之名的日本酒。 雜賀黨是以紀州為據點的鐵炮從集團，其武勇與技術在戰國時代廣為人知。這個銘柄名中蘊含了對紀州歷史與武人文化的自豪。

“鐵炮隊”擁有以紀州·和歌山為特徵的歷史性銘柄名，特徵是強有力且有衝擊力的味道。 因原酒獨有的濃厚感，以及通向山廢釀造的扎實酸味，是很有喝頭的一瓶。

“伐折羅大將”是如同體現婆娑羅精神般的、以自由豪快的釀酒為目標的銘柄。 以口感濃稠的濁酒等聞名，特徵是濃厚的甜味與鮮味，以及來自高酒精度的衝擊力，是個性派。

“龜之步”是表現了不求一次多得、而是一點點踏實釀造好酒的藏元姿態的銘柄。 精心熟成的味道，去棱角而圓潤，具有讓人想花時間慢慢享受的溫柔。

“車坂”是吉村秀雄商店釀造的銘柄，是活用了能登流山廢釀造傳統的日本酒。 山廢釀造是酒母製造的傳統手法，活用乳酸菌與酵母的自然作用，產生深厚濃郁感、複雜酸味、強有力的鮮味。繼承能登流的技術，與纪州風土融合的獨特酒質是其特徵。 含在口中，米的鮮味扎實地擴散，山廢釀造特有的複雜酸味收緊整體。雖具有深厚濃郁感與強有力感，回味俐落，作為佐餐酒發揮出真價。 特別是做成燙酒，米的鮮味與酸調和，可以享受到雖濃厚卻俐落的味道。與重口味的料理及脂肪豐富的魚相性出眾，與廣泛的日料組合增添深度。 作為融合了纪州風土與能登流山廢釀造傳統的、個性的銘柄而受喜愛。

“日本城”是吉村秀雄商店的代表銘柄，是因藏元的屋號而命名，體現了能登流山廢釀造傳統的日本酒。 使用能登流山廢釀造這一獨特技法，通過活用乳酸菌與酵母自然作用的釀酒，產生具有深厚濃郁感、複雜酸味、強有力的鮮味的獨特酒質。 含在口中，扎實的米鮮味擴散，能感到山廢釀造特有的複雜酸味與深厚濃郁感。特徵是強有力感與細膩感共存的深奧味道。 通過做成燙酒發揮真價，通過加熱，米的鮮味與酸調和，可以享受到雖濃厚卻俐落的味道。與重口味的料理及脂肪豐富的魚相性出眾。 是融合了能登流山廢釀造傳統與纪州風土的、體現吉村秀雄商店釀酒理念的銘柄。

“般若湯”是初櫻酒造釀造的代表銘柄，是繼承世界遺產·高野山傳統的日本酒。 在高野山自古以來酒就被稱為“般若湯”。雖然佛教本來是戒酒的，但在高野山，作為溫暖身體的藥，酒被稱為般若湯，有僧侶們也秘密嗜好的歷史。採用這個傳統呼稱作為銘柄名，作為高野山名物酒被確立。 初櫻酒造作為距離高野山最近的藏元，受參拜者與僧侶們喜愛。使用高野山系的清冽伏流水作為釀造水，在靈峰高野山山麓這一由於涼爽氣候與豐富水源的環境中釀造。 含在口中，穩重的香氣與米鮮味擴散，特徵是高野山清澈的水孕育的清爽味道。回味俐落，與精進料理及日料全般相性良好。 作為高野山參拜的特產人氣很高，作為擁有宗教背景與歷史故事的獨特銘柄，不僅在當地，在廣泛範圍內也為人所知。 有“高野山聖般若湯”、“高野山般若湯”等冠以高野山之名的商品陣容，受參拜者喜愛。

“初櫻”是冠以藏元之名的、在當地長久以來深受喜愛的銘柄。 如同宣告春天到來的櫻花一般，特徵是雖華麗卻貼近當地人們生活的親切味道。

“醉人日”是蘊含著“醉人如日（太陽）”之意、溫暖人心的銘柄。 可以享受到溫柔包容般的味道，治癒日常疲勞，給予邁向明天的活力。

“龜鶴”是冠以長壽與繁榮象徵的龜與鶴的、吉利的銘柄。 特徵是作為喜慶席與贈答用也受人喜愛的格調高雅的味道，以及百喝不厭的良好平衡。

“真田忍”是以與葛城町周邊有緣的戰國武將·真田幸村及其屬下的忍者們為形象的銘柄。 辛口且俐落的味道，表現了忍者般的銳利與潔白，是歷史愛好者中人氣也很高的一瓶。