在 Shiga
的日本酒品牌

“旭日（Kyokujitsu）”是藤居本家的代表品牌。名字中蘊含著美好的願望：希望能像冉冉升起的旭日一樣氣勢如虹。為飲者的人生帶去光明。 利用滋賀縣產大米。通過傳統“生酛（Kimoto）造”等極其耗時費力的工藝釀造而成的這款酒。巧妙地平衡了大米的鮮味與強勁的酸度。 隨著成熟越發深邃的口感。無論冷飲還是熱飲。在各種溫度帶下均能享用。從而提升飲食的豐富感。 這是一款在讓人感受到歷史底蘊與規格的同时。始終追求真實美味、注入了靈魂的傑作。

“初櫻（Hatsuzakura）”是一個寄託了美好心願的品牌，希望像最早宣告春日降臨的櫻花一樣，為飲者的心靈帶去明媚的感動。 經歷鈴鹿嶺嚴酷寒冬釀製而成的這款酒，完美地融合了堅韌的力量感與大米純粹的甘甜。 堅持使用當地滋賀產的酒米，比起華麗的修飾，該品牌更追求“百飲不厭、貼近日常生活的鮮美口感”。 每一口都能感受到匠人誠摯的手工技藝以及土山清澈凜然的风土，是一款耐人尋味的當地名酒。

“金萬里（Kanamari）”是一個曾深受當地民眾青睞、讓人感受到甲賀·土山风土特色的品牌。 它伴隨著宿場町的繁華而深受喜愛，作為一款為日常生活與喜慶場合增添色彩的清酒而廣為人知。 儘管目前已停止生產，但這個名字作為講述地方歷史時不可或缺的一部分，至今仍被視為珍貴的文化遺產。

“朝陽（Choyo）”曾是一個貼近前宿場町水口民眾生活的當地品牌。 名字中蘊含著美好的願望：希望能像早晨的太陽一樣清爽。為人們的日常生活帶去光明。 雖然現在已不再釀造。但那份曾在地域內廣受歡迎的風味。作為當地歷史與文化的一部分依然被人們所銘記。

“榮樂（Eiraku）”是水口·田邊酒造的代表品牌，名字中蘊含著祝願飲者的人生能長久繁榮、快意恩仇的美好心願。 在曾作為宿場町而繁榮的地方歷史中，它作為一款促進人們交流中“和”的清酒而廣受青睞。 特徵在於其珍惜大米純粹鮮味、百飲不厭的溫潤酒質。 這是一款植根地方的當地清酒，貼近當地餐桌，為日常生活帶去一份小小的富足感。

“神座（Kanza）”是藤本酒造場的巔峰品牌，取名自“神明降臨之所”，旨在追求神聖且清澈的高貴品質。 選取水口清冽的水源與嚴選酒米，匯聚傳統“袋榨（Fukurozhibori）”等頂尖手藝精髓，不遺餘力地精釀而成。 清新華麗的香氣以及具有透明感的洗練口感是該品牌的。最大特征。 這是一款能為非日常時光增添奢華色彩、每一口都能帶來全新感動的究極佳作。

“近江正宗（Omi Masamune）”是一個曾深受甲賀·水口地區民眾青睞的當地品牌。 名字中將名門之聲“正宗”與地名“近江”相結合，作為一款貼近地域民眾生活的清酒而廣為人知。 儘管遺憾的是目前已停止生產，但這個名字作為曾為地方歷史增色的文化遺產之一，依然被人們所銘記。

“千春（Senshun）”是一個寄託了美好願望的品牌，希望豐盈的春日能延續千年。 在過去水口的繁華盛景中。它作為一款貼近人們交談與慶賀場合的清酒而深受喜愛。 雖然現在已不再釀造。但那個名字連同象徵地方歷史的懷舊回憶一同流傳至今。

“升碇（Masuikari）”曾是一個在舊宿場町水口深受青睞的當地品牌。 “升”象徵著繁榮。而強力穩固的“碇（錨）”則寄託了深深紮根於地域並廣受喜愛的願望。 儘管遺憾的是目前已停止生產。但這個名字作為講述地方歷史與文化的重要記憶被保留了下来。

“大和（Oyamato）”是一個冠以日本古稱、旨在追求堂皇風格與清澈口感的品牌。 它在水口歷史悠久的风土中孕育。曾在當地祭典與喜慶場合中為民眾帶來歡樂。 雖然現在已不再釀造。但那個名字作為曾支撐過地方產業的象徵性名酒之一。依然被人們銘記。