百光

「百光（Byakko）」正如其名所暗示的那樣，是一個寄託了「希望能像一百道光芒般，成為照亮飲者人生的終極之光」願望的品牌。
在楯之川酒造那名為「100% 純米大吟釀」的堅實技藝下，由精磨至 18% 這一極限的酒米所帶來的壓倒性透明感與感官之美是其最大的特點。
它是清酒巔峰的化身。其酒質在世界頂級餐廳中也獲得了極高的評價，作為一款能讓特別時光變得更加耀眼奪目之至高藝術品，它正散發著無窮的魅力。