百光

“百光（Byakko）”正如其名所暗示的那样，是一个寄托了“希望能像一百道光芒般，成为照亮饮者人生的终极之光”愿望的品牌。
在楯之川酒造那名为“100% 纯米大吟酿”的坚实技艺下，由精磨至 18% 这一极限的酒米所带来的压倒性透明感与感官之美是其最大的特点。
它是清酒巅峰的化身。其酒质在世界顶级餐厅中也获得了极高的评价，作为一款能让特别时光变得更加耀眼夺目的至高艺术品，它正散发着无穷的魅力。