山﨑合資会社

山崎合資会社（Yamazaki Goshi Gaisha）創業於 1903 年，位於西尾市，是一家擁有 150 多年歷史的酒廠。酒廠秉持「本土米、本土水、本土風土」三位一體的釀酒理念，堅持使用 100% 愛知縣產大米，以此體現「真正的本土清酒」。
從代表品牌「尊皇（Sonnoh）」到特約店限定的「奧（Oku）」及「焚火（Takibi）」，其產品線融合了傳統技藝與革新感性。酒廠將三河地區的豐饒自然與厚重歷史融入每一滴清酒中，憑藉其稀有性與卓越品質，持續吸引著眾多清酒愛好者。