れんげの舞い

蓮華之舞是Yoikigen釀造的品牌，是以春天田園中盛開的紫雲英在風中起舞的情景命名的優雅日本酒。
作為象徵總社市豐饒田園風光和以當地大米釀酒的品牌，深受喜愛。
Yoikigen還採用水果野生酵母進行創新釀酒，蓮華之舞也運用了這一技術。
以溫和的香氣和柔和的口味為特色，是讓人感受春天氣息的日本酒。